500 Menschen beim Hearing "Zukunft der Schlachthofstruktur in Süddeutschland"
Verkauf des Schlachthofes in Crailsheim: Prominentes Podium und großes Interesse
Die Premium Food Group ist sich mit dem niederländischen Fleischunternehmen Vion handelseinig, deren Crailsheimer Schlachthof sowie zwei weitere Schlachtstätten in Süddeutschland zu übernehmen. Beim Hearing zur „Zukunft der Schlachthofstruktur in Süddeutschland“ kamen am 28. Juli 500 Interessierte in die Arena Hohenlohe Ilshofen, um sich von Absichten der zwei Fleischunternehmen zu überzeugen und selbst Fragen zu stellen.
Weil das Bundeskartellamt den Erwerb untersagt hat, sorgen sich viele schweinehaltende Betriebe der Region um die Zukunft ihres regionalen Schlachthofes in Crailsheim. Seit kurzem ist mit Westfleisch zudem ein weiterer Interessent um die süddeutschen Vion-Standorte im Spiel. Um Licht ins Dunkel zu bringen und ein Forum für Fragen und Antworten der Landwirtinnen und Landwirte zu bieten, hat der Bauernverband Schwäbisch Hall - Hohenlohe - Rems e.V. gemeinsam mit den Bauernverbänden BBV Ansbach, Bauernverband Ostalb-Heidenheim, Bauernverband Heilbronn-Ludwigsburg, Bauernverband Main-Tauber, Bauernverband Göppingen, Bauernverband Neckar-Odenwald, der Schweineerzeugervereinigung Kreis Schwäbisch Hall, der UEG Hohenlohe-Franken sowie der Raiffeisen Viehzentrale ein sogenanntes Hearing zur "Zukunft der Schlachthofstruktur in Süddeutschland" geplant. Es fand am Abend des 28. Juli 2025 in der Arena Hohenlohe in Ilshofen statt. Anfangs in der Burgberghalle Oberspeltach (Frankenhardt) geplant, musste der Veranstaltung wegen sehr hoher Nachfrage kurzfristig in die Arena Hohenlohe hochverlegt werden.
"Wir als Bauernverband haben hier keine Aktien drin. Für uns ist es wichtig, dass ein regionaler Schlachthof erhalten bleibt und dass er nachhaltig betrieben wird. Denn das ist auch Zukunft, auch für unsere nächsten Generationen." Das sagt Jürgen Maurer, der Vizepräsident des Landesbauernverbands in Baden-Württemberg und Vorsitzender des Bauernverbands Schwäbisch Hall - Hohenlohe - Rems e.V. im Interview mit dem L-TV Landesfernsehen kurz vor Beginn des Hearings in der Arena Hohenlohe.
Jürgen Maurer ergänzt im Gespräch mit Journalist Cornelius Braitmaier: „Für uns ist es wichtig, egal ob den Schlachthof Crailsheim die Premium Food Group (ehemals Tönnies) oder andere Player übernehmen, dass diese nachhaltig investieren, dass diese in den Schlachthof Geld investieren, damit er weiterbetrieben werden kann. Für uns ist die entscheidende Frage: Wer garantiert uns langfristig eine Absatzmöglichkeit hier in der Region?“
Die Resonanz im Nachgang der Veranstaltung war durchweg positiv, wie viele Stimmen beim Ausklang des Abends gezeigt haben. Zwar hat das Hearing keinen direkten Einfluss auf die Zukunft des Crailsheimer Vion-Schlachthofes, doch in der regionalen Landwirtschaft hat diese Art der Beteiligung am Übernahmeprozess des Standortes gute Signale hinterlassen. Als Voraussetzung für kurze Transportwege ihrer Nutztiere und regionale Verarbeitung sind ein Weiterbetrieb und nachhaltige Investitionskonzepte unabdingbar für regionale Wertschöpfung.
